Morengas su migdolais (Sacrsistain)

Iš senovės vienuolynų kilęs, “Sacristain” arba “Zakristijonu” vadinamas tradicinis Prancūziškas saldumynas iš susuktos sluoksniuotos tešlos su morengo kepurėle apibarstyta paskrudintomis migdolų drožlėmis. Kaip gali sietis saldus skanumynas su kukliu, asketišku vienuolišku gyvenimo būdu? Tiesiog vienuoliai atrado, kad nuo pyrago likusius tešlos gabalėliai gali būti ne išmetami, o surenkami, iškočiojami, susukami ir apibarstomi cukrumi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *